بسبوسة بالقشطة على طريقة منال العالم

[مناير قطر]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم أحب أقدم لكم طريقة بسبوسة القشطة

بالمرة نجمع طبخات حق رمضان من الحين

على فكرة . مب انا اللي طابختها

هاي طبخ منال العالم

أول شي : هاي الطبق النهائي



المقــادير






الطريقة :



1- الحشوة


يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية
حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر
و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك


2- البسبوسة


تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار البسبوسة في طبق بايركس زجاجي
ثم توزع الحشوة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب


4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي


5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق

 

 

[نهر الإبداع]

الله يعطيج العافية يا مناير عالنقل

عااااااااد بدينا بالبلع حق رمضان والاستعداد للاكل باشكالها وانواعها

 

 

[مناير قطر]

تسلمين أختي على المرور

وصراحة بعض الاكلات ما ادري ليه يطلع طعمها برمضان أحلى